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六安市抽检肉制品36批次样品 不合格2批次

作者: 来源: 时间:2018-12-23

  2018年12月25日,六安市食品药品监督管理局官网公布2018年第52期食品安全监督抽检信息。本次共抽检3类食品76批次样品,全部为省抽计划安排。其中,抽检肉制品36批次,合格34批次,不合格2批次。     本次抽检的肉制品主要包括预制肉制品、熟肉制品。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2012)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、品质指标、食品添加剂、微生物等指标。不合格项目为过氧化值。     六安市食品药品监督管理局表示,对抽检中发现的不合格产品,生产经营企业所在地食品药品监管部门应依法进行调查处理,查明不合格产品的批次、数量和成因,制定整改措施。     不合格样品具体信息如下:     六安市裕安区吴老六咸货店经销的咸鸡、咸鸭,过氧化值(以脂肪计)检出值分别为1.9g/100g、1.7g/100g,标准规定为≤1.5g/100g。承检机构为安徽国科检测科技有限公司。

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